Il Delfino Blu è uno tra i migliori ristoranti di pesce e frutti di mare a Torino
Il Delfino Blu è il miglior ristorante di pesce a Torino.
Certo, l'affermazione può sembrare perentoria ma quando si hanno 35 anni di attività continuativa nel settore, sostenuti sempre ad altissimi livelli, puoi immaginare che questo non sia un risultato casuale o fortuito.
Lo Chef titolare del Ristorante Delfino Blu di Torino è il Cavalier Peter, una personalità magnetica dalla storia affascinante.
Insignito col Grand Cordon d'Or, nella splendida cornice dello Sporting Club di Monte Carlo a Monaco, si è particolarmente distinto nella sua carriera professionale ed artistica, al punto tale da essere notato anche a livello nazionale ed essere insignito col titolo di Commendatore e Cavaliere della Repubblica Italiana!
Come entrée suggeriamo un antipasto che ha come protagonista l'ostrica: un cibo afrodisiaco in grado di risvegliare sensi e passione per le buone cose!
Nel nostro antipasto di ostriche non mancano la cura dei particolari, l'attenzione sui colori e sul giusto bilanciamento dei sapori in gioco.
Servite da sole o con l’aggiunta di salsa vinegrette, le ostriche fresche ti regaleranno una piacevole entrata per una serata di sicuro successo gastronomico.
Le linguine all'astice sono un primo piatto raffinato adatto per una cena o un pranzo importante.
Non tutti sanno che gli astici si distinguono dalle aragoste per la presenza delle grosse chele (le quali hanno solo delle antenne lunghe e sottili) e per il colore: le aragoste sono arancioni/rossastre mentre gli astici sono bruni o blu, ma una volta cotti diventano anch'essi rossi!
La carne consistente e meno dolciastra degli astici donerà un sapore intenso e deciso al tuo primo piatto!
Come secondo ti consiglio un piatto di mare apprezzato da grandi e piccoli: il fritto misto di pesce, preparato con gamberetti, totani, pesciolini misti del giorno e contorno di patate dorate.
Portata che non necessita di grandi presentazioni da fare, sa essere anch'essa originale e preziosa grazie alla mia personale rivisitazione che la rende un piatto completo e dal sapore mai scontato...
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Se sei un amante della cucina di pesce, se stai cercando un ristorante di pesce a torino in grado di regalarti un'emozione unica, qualcosa di veramente speciale allora vieni a trovarci!
Il Delfino Blu è in Corso Orbassano 277 a Torino: abbiamo un Dehor esterno per una cena romantica a lume di candela, la Sala interna con gli acquari per una cena riservata ed una Sala Privata in grado di ospitare sino a 60 persone (in occasione di ricorrenze, cene aziendali, feste e/o eventi speciali).
Se ancora non ci conosci oppure se vuoi venire a provare il Tour Gastronomico DAL VIVO non esitare a contattarci telefonicamente allo 011.311.50.80 oppure prenota il Tuo Tavolo cliccando qui
Grazie, a presto!
Chef. Peter